مایکروفر چیست؟
مایکروفر، در واقع یک فر کوچک در آشپزخانه است. با کمک مایکروفر، شما میتوانید کیک و پیتزا بپزید، گوشت گریل کنید، و غذاهای از قبل
آماده شده را در زمانی کوتاه یخزدایی و گرم کنید. تمامی این کارها، به کمک مگنترون و المنتهای داخل دستگاه انجام میشود. وقتی
مایکروفر را روشن میکنید، المنتها گرم میشوند و حرارت را در سرتاسر فر پخش میکنند تا غذای شما حرارت یکسانی دریافت کند.
مایکروویو چیست؟
مایکروویو با کمک مگنترون، امواج مگنترون که فرکانسی معادل ۲۴۵۰ مگاهرتز هستند را از خود ساطع میکند. این امواج پس از برخورد با
دیوارهی دستگاه، به غذا برمیگردند و مولکولهای آن را به جنبش وامیدارند. این جنبش، ذره ذره آنقدر شدید میشود که تا یک میلیون بار
در ثانیه هم میرسد. این حجم از نوسان، دمای غذا را بالا میبرد و منجر به پخت و گرم شدن آن در زمانی کوتاه میشود.
تفاوت مایکروفر و مایکروویو
تفاوت مایکروفر و ماکروویو در این است که مایکروویو مواد غذایی را با ساطع کردن امواج با طول موج کوتاه و در زمان کم میپزد ولی مایکروفر
با داشتن المنت گرمایی غذا را در مدت زمانی نسبتا بیشتر از ماکروویو اما به طور کامل گرم مینماید و در اصطلاح غذا به طور کامل مغز پخت
میشود23.
مایکروفر بهتر است یا مایکروویو؟
بهطور کلی، انتخاب بین دو محصول به نوع استفاده افراد باز میگردد. مایکروفر از گرما برای پخت غذا استفاده میشود و در مایکروویو، اشعه
و امواج این فرایند را انجام میدهند. اگر شاغل هستید و قصد دارید به سرعت غذای خود را آماده کنید، مایکروویو برای شما گزینه مناسبی
است. در کل تفاوت این دو دستگاه در گرمادهی یا حرارتدهی خلاصه میشود. تاکنون ثابت نشده است که دستگاه مایکرفر میتواند
سرطانزا باشد! اگر فرصت کافی برای پخت یا گرم کردن غذا را دارید، مایکروفرها گزینه بهتری هستند. یکی از مزایای مایکروفر حفظ طعم
تبخ بهتر مواد غذایی است
بهترین مایکروویو ال جی
رازهای نهفته در دل دو نام مشابه: مایکروفر و مایکروویو
در دنیای پرشتاب امروز، لوازم خانگی نقش اساسی در زندگی انسان ایفا میکنند. مایکروفر و مایکروویو، دو نام مشابه در میان این لوازم
هستند که گاه باعث سردرگمی و اشتباه میشوند. اما رازهای نهفته در دل این دو نام چیست؟
مایکروفر:
مایکروفر، دستگاهی با سابقه طولانی تر است که از امواج رادیویی برای گرم کردن غذا استفاده میکند. این امواج، مولکول های آب موجود
در غذا را به حرکت در میآورند و باعث گرم شدن غذا از داخل به خارج میشوند.
مایکروویو:
مایکروویو، نسل جدیدتر این فناوری است که از امواج مایکروویو برای گرم کردن غذا استفاده میکند. این امواج، طول موج کوتاه تری نسبت به
امواج رادیویی دارند و میتوانند به طور عمیق تری به داخل غذا نفوذ کنند.
تفاوت های کلیدی:
- نحوه گرم کردن: مایکروفر از امواج رادیویی و مایکروویو از امواج مایکروویو برای گرم کردن غذا استفاده میکند.
- سرعت گرم کردن: مایکروویو به طور کلی سریع تر از مایکروفر غذا را گرم میکند.
- یکنواختی گرم شدن: مایکروویو غذا را به طور یکنواخت تر از مایکروفر گرم میکند.
- قابلیت پخت: مایکروویو، قابلیت پخت غذا را نیز دارد، در حالی که مایکروفر فقط برای گرم کردن غذا استفاده میشود.
- قیمت: مایکروویو به طور کلی قیمت بالاتری نسبت به مایکروفر دارد.
انتخاب مناسب:
انتخاب بین مایکروفر و مایکروویو، به نیازها و سلیقه شما بستگی دارد. اگر به دنبال سرعت و یکنواختی در گرم کردن غذا هستید، مایکروویو
گزینه مناسب تری است. اما اگر به دنبال قیمت مناسب تر و قابلیت پخت غذا هستید، مایکروفر را انتخاب کنید.
نکاتی برای استفاده:
- از ظروف مناسب در مایکروفر و مایکروویو استفاده کنید.
- از گرم کردن بیش از حد غذا خودداری کنید.
- دستورالعمل های مربوط به استفاده از دستگاه را به دقت مطالعه کنید.